东莞餐饮承包公司警示市民夏季要注意安全。夏季来临，由于气温升高，空气湿度变大，各种致病微生物易于滋生，食物容易受到污染，给食品安全带来隐患。为防止发生细菌性食物中毒事件，食药监管部门要求餐饮服务单位强化预防措施，严格执行索证索票制度，规范食物加工行为，食品应烧熟煮透，妥善存放并防止生熟交叉污染；提醒广大消费者外出就餐时，选择证照齐全、信誉度高的餐饮服务单位就餐，慎食野生植物和蘑菇。消费者就餐后应主动索取发票等就餐凭证，若发生不适，及时到医疗机构就诊，并向卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

东莞餐饮承包公司餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

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