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加强民主管理,建立由学校审计、财务、工会、学生部门及学生代表为主体的伙食管理委员会。按季度统计就餐师生满意率,广泛征求不同意见加大伙食工作管理的力度和透明度,坚持伙管会成员和食堂每周轮流值班制度,定期抽查主副食质量,确保饮食管理工作朝着正常轨道运行。学院确定就餐师生员工满意率必须保持在 70 %以上,经抽查连续二次低至 50 %以下时,食堂主任自动辞职。学生满意率由学生处组织以班为单位进行抽查,每学期不少于二次。
四年的实践证明以“目标管理”为核心的食堂经营管理模式是切实可行的,在这种模式下,学院既不用为食堂贴钱,而且还有少量利润。即保证食堂效益,减轻了学校负担,又能兼顾其服务性和公益性。多年来一直被评为国家 A 类食堂,
明亮膳食其主要特征是饭菜味道好、分量足、主料多、价格便宜,深受学校师生员工的好评。食堂是学校办学缺一不可的重要组成部分,担负着为教学和科研以及师生员工的生活提供服务的重任。在学校后勤改革的今天,学校食堂普遍采用经济承包制或公办制等经营模式。然而,无论是哪一种模式,都有待于更进一步的探讨和完善。
明亮膳食主营企事业单位饭堂承包经营管理和粮油农副产品批发服务的一家大型膳食服务,对承包大中型企业事业饭堂有独到的优势;一直以来,我们坚持以“ 规范经营,诚信为本,顾客第一,持续改进 ”为质量方针,以 “ 卫生达标, 微笑服务,顾客满意度100%”为服务宗旨。其务实的经营作风,娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。民以食为天,我们深知:一个成功的企业家,从关心员工的生活开始,因为一个企业的膳食水平是企业的第二生产力,它会直接影响到企业员工的生产积极性,从而影响企业经济效益。
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东莞食堂承包, 一个成功的企业家,从关心员工的生活开始。