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在市场竞争中,企业是以谋取经济利益为主要目标的,因而追求利益的最大化通常是其的生存目标,这与学校食堂的服务性和公益性是相互矛盾的,如何讲求经济效益的前提下保证学校食堂的服务性和公益性?为解决目前学校食堂管理模式中存在的诸多问题,既保持食堂的公益性和服务性,又通过市场形式来运作食堂,减轻学校经济负担,提高服务质量,确保师生饮食卫生安全,
如今诸多学校近年来都开始实施了食堂承包以目标管理为核心的食堂经营管理模式改革,探索建立符合政策要求、适应师生需要、具有内在活力、体现学校特色的食堂经营管理模式,取得了比较显著的成效。总结其成功的实践经验
明亮膳食主营企事业单位饭堂承包经营管理和粮油农副产品批发服务的一家大型膳食服务,对承包大中型企业事业饭堂有独到的优势;一直以来,我们坚持以“ 规范经营,诚信为本,顾客第一,持续改进 ”为质量方针,以 “ 卫生达标, 微笑服务,顾客满意度100%”为服务宗旨。其务实的经营作风,娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。民以食为天,我们深知:一个成功的企业家,从关心员工的生活开始,因为一个企业的膳食水平是企业的第二生产力,它会直接影响到企业员工的生产积极性,从而影响企业经济效益。
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东莞食堂承包, 一个成功的企业家,从关心员工的生活开始。