明亮膳食主要以经营大、中型企业食堂为主的专业饮食服务公司，实现食堂经营企业化、食堂服务规范化、食堂管理科学一体化的连锁经营。

    质量保证：美食佳严格把好食品卫生质量关，坚持做到不买入、不验收、 不使用、 不加工腐烂变质的原料和食品，并按照低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉。不吃有毒或不认识的野菇、木薯、 发芽马铃薯，限制食用四季豆等。厨务人员必须定期进行健康检查，证明无“五病”才能上岗，并经过卫生知识培训，懂得基本卫生知识。

    物流配送：美食佳拥有大型的功能齐备的物流中心，专业、高效、规范化的物流配送车队及人员，随时待岗，准时高效对食材进行统一配送，让企业和员工无后顾之忧。

    星级服务：设立专门的客服中心，定点服务，以顾客满意为第一服务准则。美食佳已成立了客服中心，定期对正在经营的顾客做回访，参加客户的伙食例会，并结合饭堂情况，设立定点客户投诉服务中心，及时了解客户的意见和建议，以顾客满意为第一服务准则，第一时间改进，完善自身，给客户最贴心的服务。

    时代赋予明亮膳食以重任，要求我们提供更为专业的、超值的食堂承包服务给我们的每一位顾客，并以顾客的满意度作为衡量服务质量的准绳。为顾客提供营养、卫生、可口的餐饮食品，以及提供方便、快捷、周到的餐饮服务是佳美的经营之本。为此，明亮膳食在所有经营的企业中都成立了饭堂监察委员会、现场改善小组、食品质量检查小组、员工意见处理小组及服务承诺监察小组等组织，以保证食物质量和服务质量。

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