平衡膳食为食疗中的一个重要应用原则,在日常生活中,如果经常食用辛辣温热性食物,就会引起很多疾病如口渴咽、腹痛便秘等。古代医家在《素闻、五脏生成篇》中曾指出:“多食成,则脉凝泣而变色,多食苦则皮搞而毛拔,多食辛则脉急而爪枯,多食酸则肉肌脂而唇揭,多食甘则骨痛而发落。”所以,食物虽能为机体提供营养,但也有其不同的性能,如果过量偏食就会危害健康,导致免疫力低下、脏腑功能失调,进而滋生疾病。作为食堂承包公司,要避免偏食的现象发生,每天、每周肉、蛋、鱼、禽类的搭配要合理,保持员工的营养均衡,同样可以达到食疗的效果
说完了食疗因人制宜的原则,基本上就涵盖了全部食疗的基本原则,既然知道了这些原则那么如何合理的制定食疗原则就成为大家都想知道的问题了,作为食堂承包服务的专业膳食公司,都具备营养师,我们就借鉴一下营养师所说的合理原则,合理施食原则治、药、食的辩证论治是中医治疗学上的一人特色。要想高质量地调节机体的脏腑功能,促进内环境趋向平衡、稳定,就要了解不同病症,根据实际情况来选配食物。因此,要想有效地对疾病进行食物治疗,我们就要遵循一定的原则,即辩证施食。平衡膳食原则根据现有条件,尽可能做到营养丰富,食物味道可口,温热适宜,并且进食要尽量定时定量最好是8分饱,而且在进食的过程中切不可狠吞虎咽,一定要安静缓慢。我们在进行食堂承包服务的过程中发现很多的员工由于工作休息时间的原因,吃饭的时候往往很快,其实这样对身体的伤害是很大的。
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