在素食中，除了豆类富含丰厚的蛋白质外，别的食物中的蛋白质含量都很少，且养分价值较低，无法满意人体平时所需的各种能量。东莞食堂承包的小编就来分析经常吃素食的危害。

长时间素食，因蛋白质和脂肪摄入缺少，不只会养分失调，还会显着下降身体抵抗力，易患流行症，还会致使骨质疏松、简单骨折等。因而，饮食是不是健康不看是不是是“素食”，关键要看养分是不是平衡。

素食者最缺哪些养分素?素食者最也许缺少的养分素是铁、锌和维生素B12。这是由于肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而通常素食中的铁较难被人体吸收。锌在动物性食物中比较丰厚，并且吸收率高。维生素B12则只存在于动物性食物(包含蛋和奶)、菌类食物和发酵食物中，通常的素食不含这种维生素。此外，严厉素食者的食物当中几乎没有维生素A和维生素D。

女人尤其不宜长时间素食，长时间茹素，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪份额失衡，形成消化不良、记忆力下降、免疫力下降、内分泌和代谢功用发生障碍，最简单患贫血和肿瘤。此外，长时间素食还会致使胃酸及消化酶削减，味觉下降，致使食欲不振。而这一切都会在很大程度上影响女人的容颜。

东莞市明亮膳食管理服务有限公司/惠州分公司于2000年创立，坐落于广东省东莞市。是一家为广大企事业单位和学校提供饭堂承包，粮油配送、副食配送、肉类配送、蔬菜配送及厨房设计为一体的服务专业公司。总经理叶明亮先生曾在95年入伍,96 - 98年担任后勤班班长、 司务长， 经过磨练与努力2000年进入广东东莞成立东莞市明亮膳食管理服务有限公司。

公司成立以来，秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。公司全面实行8S管理，现已成为一个连锁承包，连锁经营、统一管理、颇具规模的膳食管理服务公司。

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