14条饮食防癌建议

1、合理安排饮食。应以植物性食物为主，让植物性食物占据每顿饭的2/3以上。

2、控制体重。人群的平均体重指数BMI[计算方法为体重(千克)/身高(米)的平方在整个成年阶段应保持在21-23的范围内，避免体重过低或过高。

3、坚持体育锻炼。如果工作时活动少或仅有轻度活动，则每天应进行约1小时的快步走或类似运动。

4、多吃蔬菜和水果，保持每日摄入量达400克-800克。http://www.dgmlss.com/

5、多吃淀粉类食物。每天吃600-800克各种谷类﹑豆类﹑植物类根茎。精制糖提供的总能量应限制在10%以内。

6、不要饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性1杯以内(啤酒250毫升，葡萄酒100毫升，白酒25毫升)。

7、肉类食品。肉的摄入量每天应少于80克。

8、脂肪。限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入。选择恰当的植物油并节制用量。

9、少吃盐。成人每天摄入的食盐不应超过6克。

10、食物储藏。避免食用受霉菌污染或在室温下长期储藏的食物。

11、易腐烂食物的保存。用冷藏或其他适当的方法保存。

12、 食品的添加剂及残留物。食物的添加剂﹑污染物和其他残留物要有严格的法规管理，乱用会影响健康。

13、 烹饪方法。肉和鱼应用较低的温度烹调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤﹑熏制的肉鱼。

14、营养补充剂。大多数人应从饮食中获取各种营养成分，而不是依靠营养补充剂。

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