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明亮膳食对食堂管理的8大方针


标签:东莞饭堂承包、东莞食堂承包、工厂饭堂承包、学校食堂承包、赣州饭堂承包

1.采购人员要采购新鲜的食物原材料,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒,保证就餐员工的身体健康问题。

2.做好炊事人员的个人卫生。售卖和加工食品时要待食堂统一的帽子和口罩和手套,穿员工服装等等。

3..安排好员工就餐排队问题,监督排队的秩序,是每一位员工的责任和义务。

4.炊事人员每年进行一次健康检查,身体检查不合格的人员不能继续工作。

5.每一位员工都是团队中的一份子,在做好自己的本质工作后,要积极帮助自己的伙伴。

6.爱护公物。食堂的一切物品包括餐桌和餐具等等都登记在册,对于公共物品要爱惜,如果有损坏的迹象,需要照价赔偿。

7.遵守财经纪律。员工前来就餐一定要收饭票,禁止收取现金,违反规定。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。

8.严格遵守公司的一切规章制度。做到不迟到不早退,服从岗位的安排,有事要请假,严格按照请假程序走,归来要销假,否则依然按照请假来算。

企业、公司工厂等食堂是员工进餐的场所,好的工作环境对于员工们的身体健康显得尤为重要。因此特制定以下条例,请各位食堂承包商、管理人员和食堂员工都要谨记在心并且严格遵守相关条例和规定。给员工们创造一个舒适卫生的公共环境!  坚持一位为本的思想和理念,全心全意为员工服务。遵守食堂行业的职业道德,对本职工作兢兢业业,热爱这个行业,对于顾客的服务要做到周到,服务好每一位前来就餐的人。

明亮膳食多年以来,业务遍布珠江三角洲的深圳、东莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食为天。我们深知:膳食水平是企业的第二生产力,直接影响员工的生产积极性。一个成功的企事业单位领导者,应从关心员工的生活开始。我们的厨务人员主要来自于江西南昌赣州厨师学校,为此,我们将餐馆搬进您的饭堂,让员工享受美食佳肴,激发员工创造财富的热情,令您的企业更加辉煌!

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