安康脂肪:大多数脑细胞构造需求安康脂肪。大脑的自我修复和更新会耗费大量的欧米伽3脂肪酸。
抗氧化物:随着年龄增长,血液中活动的自在基会合成大脑细胞,最终招致记忆丧失。抗氧化剂能够对立自在基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。
高酪氨酸蛋白:某些神经传导物质,需求色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需求从食物中补充。
水:哪怕细微的脱水都会减少精神、损伤记忆。所以,每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。
维生素和矿物质:维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。假如缺乏这些营养素,将会形成大脑学习才能降落,因而必需保证全面平衡膳食。假如难以摄入多样的食物,能够服用复合维生素。记住,服用维生素时一定不要空腹,最好跟食物一同吃,吸收更好,还可防止肠胃不适。
膳食纤维:大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能协助稳定血糖,对大脑功用有益。
吃什么对大脑好
核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公以为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,锲而不舍,方可起到营养大脑、加强记忆、消弭脑疲倦等作用。但不能过食,过食会呈现大便枯燥、鼻出血等状况。
鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰厚的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有加强记忆力、健脑益智的成效。
香蕉:香蕉营养丰厚、热量低,含有称为“聪慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰厚的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
海带:海带含有丰厚的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功用,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可短少的。
芝麻:将芝麻捣烂,参加少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5-6个疗程后,可收到较好的健脑效果。