1.饮食中的哲学与治国 胡思德教授认为，治国如同做菜，做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。饭局重在社交，餐桌礼仪非常重要，表现得体表达一个人的修养。从食物中摄取的营养会影响一个人的道德品性。

3.饮食行业的法宝 消费者满意度是一个餐饮单位能否持续快速发展的衡量指标之一，只有满足了消费者的利益，满足了消费者的需求，才会赢得市场。笔者认为，餐饮行业最基本的要求有：品质、服务、诚信、创新、知识产权保护等。

2.餐饮行业发展的措施建议 建立现代企业制度，实现更加科学管理，提高餐饮企业职工的素质和业务整体水平，积极探索特色餐饮等，积极开拓新的经营领域，积极创新经营模式，实现规模效益，弘扬传统文化，探索品牌战略。走出国门，全球发展。培养人才，重视人才。

明亮膳食管理服务有限公司/惠州分公司于2000年创立，坐落于广东省东莞市。是一家为广大企事业单位和学校提供饭堂承包，粮油配送、副食配送、肉类配送、蔬菜配送及厨房设计为一体的服务专业公司。总经理叶明亮先生曾在95年入伍,96 - 98年担任后勤班班长、 司务长， 经过磨练与努力2000年进入广东东莞成立明亮膳食管理服务有限公司。

公司多年以来，业务遍布珠江三角洲的深圳、东莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食为天。我们深知：膳食水平是企业的第二生产力，直接影响员工的生产积极性。一个成功的企事业单位领导者，应从关心员工的生活开始。我们的厨务人员主要来自于江西南昌赣州厨师学校，为此，我们将餐馆搬进您的饭堂，让员工享受美食佳肴，激发员工创造财富的热情，令您的企业更加辉煌!
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