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东莞食堂承包-饭后果的真相


生果宜在饭前吃 
许多人在吃生果的时刻上,存在一个极大的误区:把生果当成饭后甜品,其间的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;生果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的效果,因而饭后吃生果还会加重胃的担负。 
专家指出,吃生果的正确时刻是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子在外)。首要,生果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,生果是低热量食物,其均匀热量仅为平等分量面食的1/4,平等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较简单把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多生果自身简单被氧化、糜烂,先吃生果可缩短它在胃中的停留时刻,下降代其氧化、糜烂程度,削减可能对身体造成的不利影响。 
别的,咱们也要留意,不要在晚上睡觉前吃生果,否则充盈的胃肠会使你的睡觉受到影响。千万别以为吃生果是件小事,消除了这些误区,才干培养出真正对健康有利的生活习惯。 
普通人饭前一小时,和饭后一小时 

人们一般以为饭后吃生果最佳,台湾一教授却提出新见地,着重饭前一小时吃生果最为有利。其理由是:生果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会发生白细胞增高等反响,有利于维护人体免疫系统,然后增强防病抗癌才能。饭后吃生果则无此种维护效果。此外,饱食之后吃生果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,发生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃生果。 

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