东莞饭堂承包员工的职责:
    抓好食品质量保证饭菜（面点）的数量，规格和要求，把好食品质量关，供应关，出菜快，减少职员工候餐时间。热情待人，态度谦和，妥善处理员工投诉，不断提高服务质量，加强现场督导开餐时间，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。加强餐厅财产管理，掌握和控制好食品的成本，监控低耗品的使用情况，控制本餐厅的费用开支。认真执行落实尚佳总部的各项规章制度，积极落实各个时期的工作任务。抓好餐具，用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。坚持采用ISO9001：2000、HACCP程序文件要求进行管理。关心员工生活，掌握员工思想情况和技术特长，合理安排人员，并对厨师长工作每天进行考核登记，做到奖罚分明。抓好员工纪律，服务态度了解思想情绪，业务技术水平和思想作风。抓好卫生工作，每天进行环境卫生，餐具卫生，个人卫生检查，每周进行一次全面检查工作。
    东莞饭堂承包，东莞食堂承包东莞明亮膳食管理服务,主营:东莞饮食承包,东莞餐饮承包,工厂饭堂承包,学校饭堂承包,医院饭堂承包,东莞工厂饭堂承包,东莞学校饭堂承包,电话:4000-700-125