东莞饮食承包商如何做红烩花菜
信息来源于：互联网 发布于：2021-07-09
东莞饮食承包商如何做红烩花菜？
1.花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用
2.蒜剁末、葱切颗粒
3.西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎
4.锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁
5.加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）
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