总经理办公室。是餐饮管理公司的管理中心，担任筹划、组织、分配、谐和企业的人力和资源，制定工作方案，展开运营业务。

财务部。担任公司的财务管理工作，稽核业务收入进账情况，编制会计报表，照实反映公司运营的根本状况，剖析运营状态，为管理层决策提供根据。

后勤部。担任公司的物品、车辆、设备、环境的运用和颐养。处置好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。

企划部。为所效劳的企业和部门，设计企业整体辨认系统，制定营销规划，筹划营销活动，树立媒体关系，展现企业形象，提炼并推行企业文化内涵。制定广揭发布方案和媒体战略，筹划广告活动。

管理部。制定企业管理制度和运营程序，指导并标准有关企业和部门，展开正常的企业管理工作，监视、考核企业的运营状态和将来趋向，依据绩效考核结果，给予惩处或惩罚。

培训部。依据企业的整体需求，展开爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技艺技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

人力资源部。担任公司人员的招聘、建档、运用事务。展开管理人员才能评价工作。制定公司工资福利的架构建立，均衡与同行业均匀收入程度的比例关系。

营销部。依照公司的整体战略规划，剖析客户需求，发掘潜在客户，树立业务关系，反应效劳效果，系统展开营销活动。

研发部。研讨竞争对手和当前市场盛行菜品的设计理念和制造配方，按规则时间，筹划、创新招牌菜和应季菜，组织厨师展开创新菜评选活动。

第一、依法展开餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广，人员复杂，学好法律是展开运营工作的前提。不懂法，不违法，在法治社会的环境下无法生存。餐饮管理需求多方协作，界定好各方的权益和义务，能够有效减少协作的纠葛和诉讼。

第二、搞好餐饮管理公司的本身建立。餐饮管理公司是为下属部门和其他相关企业效劳的。标准别人之前，应首先标准本人，一丝不苟，严厉请求，加强协作同伴的了解和信任。

第三、展开义务餐饮管理学问的提高活动。经过参与各种论坛、沙龙和讲座，促进客户和企业之间的理解，探求客户需求，解答客户疑问，与客户之间，树立良好的协作关系。