1. 和中养胃、健脾利湿:
马铃薯含有很多淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功用。马铃薯所含少数龙葵素,能削减胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有必定的冶疗效果;
2. 宽肠通便:
马铃薯含有很多膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时分泌代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发作;
3. 降糖降脂、美容养颜:
马铃薯能供应人体很多有特殊保护效果的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和体系的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发作。马铃薯一起又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后发生的酸性物质,然后有必定的美容、抗衰老效果;
4. 弥补养分、利水消肿:
马铃薯含有丰厚的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,养分丰厚,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。马铃薯所含的钾能替代体内的钠,一起能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的恢复。
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